Породы коз: мегрельская порода, русская белая порода, горьковская порода
Молочное козоводство в приусадебных хозяйствах менее развито, чем пуховое и шерстное. Общее поголовье коз молочного направления составляет более 500 тыс.
Мегрельская порода.
Выведена в Мегрелии (Западная Грузия) путем народной селекции по удою молока и с учетом условий разведения коз. В настоящее время мегрельских коз разводят в Армении, Азербайджане и на Северном Кавказе. Общее их поголовье составляет около 100 тыс.
В породе различают два типа: нагорный и низменный. Козы нагорного типа крупные, крепкой конституции, с несколько огрубленным костяком. Живая масса козлов составляет 60—70 кг, коз — 42-45 кг. Средняя годовая молочность—200—250 л за 5—6 месяцев лактации при жирности молока 3,5—4,5%. Плодовитость маток—130—160%. Летом козы пасутся высоко в горах, а зимой в долинах, подкормку в виде грубых и концентрированных кормов получают только в ненастную погоду.
Козы низменного типа содержатся в основном в поселках и городах, расположенных в долинах и на равнинах. Их содержат на небольших пастбищных участках, подкармливая корнеплодами и концентратами. Животные этого типа мельче, чем нагорного. Живая масса козлов —45Й-50 кг, коз —35—38 кг. Средний удой молока —300—350 л (до 500 л.) за 6—7 месяцев лактации при жирности 3,5—4,5%. Плодовитость маток—
130—160%.
Русская белая порода.
Живая масса козлов —55—70 кг, маток —40—50 кг. Удой молока за 7—8 месяцев лактации составляет 350—550 л (до 700—800 л) при жирности 4,5—5,0%; плодовитость маток—190—220%. Масть преимущественно белая и черная, а также рыжая и серая. Шерстный покров состоит из грубой, чаще короткой ости; подшерстка почти нет. Козы — рогатые и комолые.
Горьковская порода.